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Una idea diferente para refrescar el
estomago


Ingredientes:

• Masa de hojaldre o masa quebrada
• Crema pastelera, de sobre o casera
• Tres mandarinas
• Gelatina neutra
• Azúcar

Elaboración:

Ponemos el horno a calentar  a 180º , mientras extendemos la masa en un molde o le hacemos la forma manualmente, la pinchamos y la metemos al horno hasta que este dorado,,, unos 15 minutos mas o menos.

Por un lado preparamos la crema pastelera, puede ser a gusto de cada uno,, yo la suelo comprar de sobre.

Después de la crema hacemos la gelatina, tres laminas de neutra, la ponemos unos minutos en agua fría, cuando se haya hinchado la añadimos al cazo con un poquito de agua caliente y el azúcar,, unas dos cucharadas, dejamos que se mezcle todo y reservamos, no hervir

En la masa ya cocida añadimos la crema , la esparcimos bien, encima ponemos los gajos de mandarina y a continuación , con un pincel de cocina añadimos la gelatina, cuidar de que quede todo bien cubierto.

Y ya esta!!! se deja enfriar y a disfrutarla,,,,